Page 15 - 高星级饭店运营与管理专业

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1 德育 124 2 2 2 2
2 语文 128 4 4

3 数学 128 4 4
公 4 英语 128 4 4

共 5 计算机应用基础 60 4
基 6 体育 122 2 2 2 2
础 7 普通话 30 2

课 8 音乐 32 1 1

程 9 书法 32 1 1

10 历史 58 2 2

小计 842 占总学时的 25.54%

1 形体 94 2 2 2

2 化妆 60 2 2
3 服务礼仪 90 2 4

4 服务心理学 56 4

5 餐饮服务与管理 96 6
专
6 客房服务与管理 90 6
业
7 前厅服务与管理 90 6
基
础 8 饭店英语 60 4
课 9 旅游学概论 68 4

程 10 导游业务 70 5
11 康乐服务 70 5

12 茶艺知识 70 5
13 饭店管理基础 70 5

小计 984 占总学时的 29.86%
一
实
体 1 餐饮服务技能 90 3 周
训
化
课 项 2 客房服务技能 90 3 周

程 目 3 前厅服务技能 90 3 周
课
程
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