Page 12 - 导游服务专业人才培养方案
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商品等操作技能，了解前厅的属性与布局、客房经营状况分析、服务质量控制、
业务指导与培训等内容。掌握进房服务、中西式铺床、卫生间清洁、综合做房、
客房清洁检查、夜床服务、客人离房查房等操作技能、能够灵活处理客人入住至
离店过程的突发和特殊事件、客房个性化服务理念、客房服务员的素质要求等内
容。
10.中餐服务与管理（80 学时，4 学分）
本课程是我校导游专业的一门专业技能课程。它的任务是：通过本课程的学
习，使学生掌握现代饭店餐饮管理的特点、内容及方法，培养学生解决餐饮管理
中所面临的各种问题的能力；还要掌握现代饭店餐饮管理的基本理论和方法，把
握餐饮业务经营的发展趋势和科学管理方法的运用；培养学生的爱岗敬业精神及
吃苦耐劳精神，为以后的学习和从事实际工作打下坚实的基础。
11.旅游市场营销（36 学时 2 学分）
本课程是我校导游专业的一门专业必修课程。了解旅游市场与市场营销的涵
义；掌握旅游市场营销的相关理论知识；掌握旅游市场营销环境 SWOT 分析的方
法；掌握旅游市场细分的原则和标准；了解旅游产品销售渠道的构成类型以及旅
游产品中间商的类型和特点；掌握旅游产品定价的基本步骤及常用策略。
12.模拟导游（108 学时 6 学分）
本课程是我校导游专业的一门专业技能课程。掌握地陪、全陪导游的基本工
作程序，掌握不同类型景观的特征和讲解技巧、方法，熟悉接待过程中游、行、
住、购、食、娱、旅途服务、突发事件应对各环节服务的实施步骤，为实地导游
夯实基础，形成熟练进行标准化讲解的能力
13.旅行社运营实务（72 学时 4 学分）
本课程是我校导游专业的一门专业技能课程。其主要任务是掌握旅行社的类
型与业务、旅行社的设立及组织机构、旅行社的线路设计及产品采购、旅行社接
待业务的管理、旅行社业务的发展趋势等知识。要求学生能够具有宏观看待旅游
事件的能力，具备设计和采购旅游产品的能力，并能够参与旅行社的运营和管理。
14.职业英语（韩语）（224 学时 24 学分）
本课程是我校导游专业的一门专业基础课程，也是一门重要的语言工具。主
要内容有：了解旅游团队运作的基本流程，掌握从事英语（韩语）导游服务过程、
计调工作和国际旅游商场导购等相关职业基本技能。它以本专业的综合英语（韩
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